Brasserie Bristol

+
-

Team


Christian Delacourt

Christian Delacourt

Chef - eigenaar (3e generatie)

Christian studeerde aan hotelschool Ter Duinen (Koksijde) en deed onbetaalbare ervaring op in restaurant 't Molentje. Hij was al chef in Hotel Bristol en zet nu de traditie verder met Brasserie Bristol.

Ann Decuypere

Ann Decuypere

Gastvrouw - eigenares

Christians echtgenote Ann staat in voor een hartelijke ontvangst. Zij studeerde archeologie en was al actief als jobstudente en receptioniste in Hotel Bristol. Tijdens de (her)opbouw van Brasserie Bristol schaafde zij haar wijnkennis bij en stelt nu de selectieve wijnkaart samen.

Jarl Cuypers

Jarl Cuypers

Hulpchef

Jarl kookte de sterren van de hemel in onder meer Villa Lorraine en Bartholomeus. Energiek, toegewijd en onmisbaar in het keukenteam.

Geert Devliegere

Geert Devliegere

Kelner

Geert studeerde aan Hotelschool Oostende en is al jaren een gekend gezicht. Hij startte in Hotel Bristol als stagiair in de bediening. Discreet, vriendelijk en vakbekwaam als hij is, heeft Geert momenteel een spilfunctie in Brasserie Bristol.