Brasserie Bristol

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Cette brasserie intemporelle et inspirante est située sur la digue de mer de Knokke-Heist. En cuisine, une équipe motivée et performante prépare votre plat de façon rapide et soignée. Notre personnel de salle efficace et serviable vous assure un service optimal.

Laissez-vous emporter et dégustez nos lunches frais du jour, nos suggestions surprenantes ou nos traditions qui ne se refusent pas. Et vous le remarquerez : la Brasserie Bristol a un goût de revenez-y.

Posez toutes vos questions sur ce site Web. Consultez notre menu ou notre carte des vins. Visionnez des photos de l’intérieur ou de l’environnement de notre brasserie.

Suggestions lunch*

6 €Potage de courgettes au bœuf bouilli

12 €Crabe royal et crevettes grises de
Zeebruges, gazpacho de tomate, m'hamsa, aster maritime, jeune artichaut et poivron confit

18 €Filet de sole-limande poêlé
asperges vertes, fèves, shitakés, sauce mousseline, jus d'asperges et pommes grenaille sautées

* A obtenir le lundi, mardi et samedi                                                                    (Le dimanche et les jours de fête: seulement à la carte)

Suggestion du mois

23 €Carpaccio de bar, huîle de citron vert,
crème de coriandre, gelée de gingembre, crème aigre, pomme, radis, daikon et melon d'eau

24 €Pâtes aux moules de Bouchot et coques,
fenouil, persil plat, jeunes oignons, ail, piment, huîle de livèche et parmesan

32 €Filet de plie poêlé
variétés de tomates, salicorne, cornichon grillé, feta, sauce mousseline à l'huîle d'olives et purée de pommes de terre à la ciboulette

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