Cette brasserie intemporelle et inspirante est située sur la digue de mer de Knokke-Heist. En cuisine, une équipe motivée et performante prépare votre plat de façon rapide et soignée. Notre personnel de salle efficace et serviable vous assure un service optimal.
Laissez-vous emporter et dégustez nos lunches frais du jour, nos suggestions surprenantes ou nos traditions qui ne se refusent pas. Et vous le remarquerez : la Brasserie Bristol a un goût de revenez-y.
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Lunch frais du jour*
6 €Potage de tomates aux boulettes
10 €Pomme de terre écrasée à l'huîle d'olives
et jeunes oignons, crevettes grises de Zeebruges épluchées à la main, oeuf poché et sauce mousseline
16 €Filet de cabillaud poêlé
poireaux, asperges vertes, sauce aux champignons et rösti
* Sauf le dimanche et les jours de fête
Suggestion du mois
20 €Tartare de veau, salade de pomme fruit et mangue, caramel aigre, queue de langoustine poêlée, mayonnaise au curry et à l'orange, gelée de gingembre
20 €Risotto au safran, encornet, bucardes et sot-l'y-laisse
30 €Dos de cabillaud Royal poêlé
salsifis noir, sauce d'herbes vertes,
écume de citron et rösti
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