Que propose la carte ?

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Suggestions


Nous vous proposons les plats suivants :

Démarreur

23 €Carpaccio de bar
huîle de citron vert, crème de coriandre, gelée de gingembre, crème aigre, pomme, radis, daikon, concombre et melon d'eau

23 €Tartare de bœuf coupé en gros
sauce de cerfeuil, toast à la crème de parmesan, haricots, tomate miel, radis, mini-courgette grillée et oignon doux brûlé

24 €Sardines grillées
pain naan, yaourt égoutté, concombre, pomme, aneth, zeste de citron et huîle de curry

24 €Pâtes aux moules de Bouchot et coques
fenouil, persil plat, jeunes oignons, ail, piment, huîle de livèche et parmesan

Plat principal

32 €Filet de plie poêlé
variétés de tomates, salicorne, cornichon grillé, feta, sauce mousseline à l'huîle d'olives et purée de pommes de terre à la ciboulette

38 €Filet de turbotin poêlé
bimi, asperges vertes, sauce de jambon ibérique et brunoise de pommes de terre à l'huîle d'olives et jeunes oignons

30 €Gebakken kipfilet
aubergine et courgette grillées, artichaut, poivron, sauce mousseline à l'huîle d'olives, jus naturel et ravioli à la ricotta et basilic

34 €Ribeye Simmentaler
met salade, frites et sauce au choix