Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Lunch suggesties*
6 €Tomatensoep met basilicum en geitenkaas
12 €Verse gemarineerde zalm met sinaasappel,
gember, groene kruiden, groene asperge, avocadocrème en zure room
18 €Cabecero Iberico = nek van Iberico varken
met gebakken slaharten, boontjes, honingtomaat, kappertjes, caesardressing, parmezaan en aardappeltjes met bieslook en Spaanse peper
* Niet op zondag en feestdagen
Suggestie van de maand
21 €Carpaccio van zeebaars
limoenolie, crème van koriander, gembergelei, zure room, appel, daikon, komkommer en watermeloen
20 €Zeeuwse mosseltjes, mosselsoepje met groene curry, spinazie, venkel, tomaat, platte peterselie en broodkorstjes
39 €Grijze patrijs
spitskool, groene boontjes, dooierzwam, hoorn des overvloeds, knolselder, natuurlijke jus en fijne frietjes
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
