Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Dagverse lunch*
6 €Tomatensoep met balletjes
12 €Vitello tonnato (= kalfscarpaccio met
tonijnmayonaise) met honingtomaat, kappertjes, ei, rucola en aardappelsalade met gerookte paling
18 €Filet van zonnevis op het vel gebakken
met zeekraal, venkel, groene asperges, feta, coulis van tomaat, basilicumolie en gebakken krieltjes
* Niet op zondag en feestdagen
Suggestie van de maand
23 €Tartaar van rode tonijn
sojasaus, wasabimayonaise en gembergelei, salade van komkommer, daikon, groene appel, sojascheuten en koriander
21 €Sardienen gebakken op toast met basilicumolie, coulis van paprika, crème van zeekraal en salsa van courgette, bieslook en rode ui
30 €Cabecero Iberico = nek van Iberico varken
gebakken op de plancha met gegrilde aubergines, verse augurken, dooierzwam, zeekraal, honingtomaat, crème van artisjok, pasta met olijven, citroenolie en schuim van parmezaan
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
