Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Dagverse lunch*
6 €Courgettesoep met spekblokjes
12 €Carpaccio van hertenkalf
met vinaigrette van veenbessen, knolselder, zoetzure shii-takes, hazelnoot en kroketje van fazant
18 €Gebakken filet van griet
met schorseneren, groene boontjes, blanke botersaus en aardappelpuree met bieslook en zwarte truffel
* Niet op zondag en feestdagen
Suggestie van de maand
20 €Erwtensoep met toast met gerookte
Oosterscheldepaling, zure room en kwarteleitje
26 €Gebakken St-Jacobsvruchten, focaccia met geconfijte paprika, groene asperge, coulis van munt, geitenkaas en mayonaise van gerookte paprika
36 €Krokant gebakken kalfszwezerik
met groene boontjes, gebakken bloemkool en zoete ui, natuurlijke jus, mousselinesaus met pickles en gegrilde krieltjes
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
