Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Lunch suggesties*
6 €Aardpeersoep met gerookte eendenborst
12 €Carpaccio van verse zalm gemarineerd met
sinaasappelvinaigrette, crème van koriander, zure room, bergsinaasappel, radijs en winterpostelein
18 €Gebakken filet van vlaswijting
met bloemkool, groene boontjes, gebrande zoete ui, coulis van waterkers en espuma van gerookte aardappel
* Verkrijgbaar op maandag, dinsdag en zaterdag (Op zondag en feestdagen: enkel à la carte)
Suggestie van de maand
24 €Noordzeekrab en Zeebrugse grijze garnalen
met sucrine, radijs, gegrilde mini-courgette, geconfijte aardappel, crème van courgette, zure room en basilicumolie
28 €Gebakken St-Jacobsvruchten met witte pens, knolselder, lavas, parmezaan en herfsttruffel
36 €Fazantenborst
met gebakken witloof, appel, veenbessen, roomsaus en fijne frietjes
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
