Brasserie Bristol

+
-

Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.

Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.

Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.

Lunch suggesties*

6 €Uiensoep met gegratineerde toast

12 €Verse gemarineerde zalm met citroenolie
parelpasta met appel, komkommer en gerookte zalm, koolrabi, winterpostelein, appelvinaigrette en zure room

18 €Gebakken filet van tongschar
met prei, Spaanse peper, tomaat, blanke botersaus en aardappelpuree

* Niet op zondag en feestdagen

Suggestie van de maand

24 €Krokant gebakken kalfszwezerik met salade
van linzen, rode biet, wortel, selder, peultjes, sucrine, mierikswortelroom en vinaigrette van rode biet

28 €Gebakken St-Jacobsvruchten, croque van mozzarella en wintertruffel, gepocheerd ei, spinazie en coulis van waterkers

32 €Gebakken kabeljauwhaas Royal met korst
van parmezaan, gegrilde courgette en aubergine, shii-takes, geconfijte paprika, mousselinesaus met olijfolie en aardappeltjes met merg en bieslook

Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.