Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Dagverse lunch*
6 €Tomatensoep met balletjes
12 €Gepocheerd ei met gerookte zalm,
crème van peterseliewortel en kruidencoulis
18 €Gebakken filet van zonnevis
met groene asperges, groene bonen en peultjes, Ibericoham, mousselinesaus met Pickles en gegrilde 'ratte' aardappeltjes
* Niet op zondag en feestdagen
Suggestie van de maand
21 €Noordzeekrab met slaatje, witloof, honingtomaat, kwartelei, crème van avocado en currymayonaise
26 €Gebakken St-Jacobsvruchten met bloedworst, terrine van ganzenlever, salsa van courgette, bieslook en lente-ui, puree van broccoli en basilicumolie
32 €Filet van fazant
met gebakken witloof, dooierzwammen, veenbessen, roomsaus en met de hand gesneden fijne frietjes
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
