Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Lunch suggesties*
6 €Venkelsoep met Zeebrugse grijze garnalen
12 €Burrata met geconfijte paprika,
vinaigrette van tomaat, salsa van olijven, ansjovis en bieslook en gezouten amandelen
18 €Vol-au-vent van hoevekip
met Belgische witte asperges, zoutmelde, kroketje van kalfszwezerik en fijne frietjes
* Verkrijgbaar op maandag, dinsdag en zaterdag (Op zondag en feestdagen: enkel à la carte)
Suggestie van de maand
23 €3x Makreel (gegrild, gebakken op toast en
gerookt) met lamsoor, sjalot, honingtomaat, crème van kropsla, citroen- en daslookolie
23 €Ravioli met ricotta en basilicum, Belgische witte asperges, morieljes, jonge spinazie, tuinbonen, jus van asperges en parmezaan
38 €Gebakken filet van jonge tarbot
met groene boontjes, bloemkool, gebakken sucrine, Zeebrugse grijze garnalen, jus van garnalen en aardappels met peterselie
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
