Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Lunch suggesties*
6 €Courgettesoep met soepvlees
12 €Koningskrab en Zeebrugse grijze garnalen
met gazpacho van tomaat, m'hamsa, lamsoor, jonge artisjok en geconfijte paprika
18 €Gebakken filet van tongschar
met groene asperges, tuinbonen, shii-takes, mousselinesaus, jus van asperges en gebakken krielaardappeltjes
* Verkrijgbaar op maandag, dinsdag en zaterdag (Op zondag en feestdagen: enkel à la carte)
Suggestie van de maand
23 €Carpaccio van zeebaars
met limoenolie, koriandercrème, gembergelei, zure room, appel, radijs, daikon en watermeloen
24 €Pasta met Bouchot mosseltjes en kokkels met venkel, platte peterselie, lente-ui, look, Spaanse peper, lavasolie en parmezaan
32 €Gebakken pladijsfilet
met variëteiten van tomaten, zeekraal, gegrilde augurk, feta, mousselinesaus met olijfolie en aardappelpuree met bieslook
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
