Brasserie Bristol

+
-

Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.

Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.

Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.

Dagverse lunch*

6 €Paprikasoep met komijn, basilicum en geitenkaas St-Maure

12 €Rundercarpaccio met kroketje van fazant,
crème van ganzenlever, peer, zoetzure shii-takes en rucola

18 €Gebakken filet van heilbot
met gegrilde courgette, venkel, spinazie, geconfijte tomaat, tijmsaus en aardappeltjes met olijfolie en lente-ui

* Niet op zondag en feestdagen

Suggestie van de maand

26 €Carpaccio van langoustines en langoustine-
staartje in tempura met bloemkool, geconfijte tomaat, haringeitjes en slaatje van verse groene kruiden

26 €Franse wintertruffel met gepocheerd ei, schorseneren en veldsla, croque van wintertruffel met mozzarella, basilicum en gegrilde lente-ui

32 €Filet van melkkalf op de plancha
met knolselder, groene asperges en shii-takes, roomsaus, kroketje van kalfszwezerik en aardappeltjes met peterselie

Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.