Deze tijdloze en inspirerende brasserie bevindt zich aan de zeedijk van Knokke-Heist. In onze keuken staat een top team klaar om uw gerecht snel en verzorgd te bereiden. Ons vlot en behulpzaam zaalpersoneel zorgt ervoor dat u snel bediend wordt.
Laat u meevoeren en proef onze marktverse lunches, verrassende suggesties of niet te versmaden tradities. En u zult merken: Brasserie Bristol smaakt naar meer.
Op deze website kunt u terecht met al uw vragen. Bekijk ons menu of onze wijnkaart. Bekijk foto's van ons interieur of de omgeving van onze brasserie.
Dagverse lunch*
6 €Waterkerssoep met gerookte zalm
12 €Handgepelde Zeebrugse grijze garnalen
gazpacho met zuiderse groenten, mozzarella, avocadocrème en basilicum
18 €Gebakken lotte
met verse gegrilde augurk, zoete puntpaprika en peultjes, saus met groene curry en kokosmelk, wilde rijst en kruidenslaatje
* Niet op zondag en feestdagen
Suggestie van de maand
20 €Hollandse maatjes met salade van groene boontjes, nieuwe aardappeltjes, radijs, rode biet, appel en ui, zure room en coulis van waterkers
22 €Lauwe salade van groene asperges, zeekraal, gegrilde courgette, gerookte paling, gebakken kwarteleitje en haringeitjes
30 €Cabecero Iberico = nek van Iberico varken
met gegrilde aubergines, dooierzwam, zeekraal, honingtomaat, crème van artisjok, pasta met olijven, citroenolie en schuim van parmezaan
Wenst u te overnachten in de buurt, neem dan eens een kijkje op de website van onze residenties. U kan ook rechtstreeks reserveren via de website. Heeft u toch nog een andere vraag, aarzel dan niet om ons te contacteren.
