Wat schaft de kaart?

+
-

Suggesties


Graag stellen wij u de volgende gerechten voor.

Voorgerechten

22 €Gerookte makreel
met gepofte rode biet, groene boontjes, roodloof, bloedzuring en zure room met bieslook

24 €Ibericoham
verse vijg, gegrilde groene asperge, venkelcrème, geitenkaas en basilicumolie

32 €Gegrilde langoustines
met feta, tomaat, rode ui, Spaanse peper, koriander, avocadocrème en curryolie

65 €25 gr Royal Belgian Caviar Gold Label
met aardappelblokjes met zure room en bieslook, toast en sorbet van wodka

Hoofdgerechten

32 €Gebakken pladijsfilet
met courgette, selder, tomaat, saus met Zeebrugse grijze garnalen en Bouchot mosseltjes en aardappelpuree met peterselie en lente-ui

36 €Gebakken filet van griet
met spinazie, prei, groene asperge, champignons, mousseline, witte wijnsaus en rösti

43 €Grijze patrijs
met groene kool, dooierzwam, knolselder, ganzenlever, natuurlijk jus en fijne frietjes

34 €Ierse zesrib
met salade, frietjes en saus naar keuze