Elke maand passen we de menukaart aan het marktverse aanbod aan. Om u op maat te bedienen. En omdat het juiste product in het juiste seizoen gewoon lekkerder is.
Graag stellen wij u de volgende gerechten voor.
met perziken, amandelen, rucola, geitenkaas, curryolie en naanbrood
met gegrilde groene asperge, champignons, sjalot, bieslook, mousselinesaus, blanke botersaus met kalfsjus en coulis van waterkers
met venkel, selder, ui, tomaat en lavas
met fijne bonen, spitskool, zoete ui, shii-takes, spek, speksaus en aardappelpuree
met doperwten, crème van broccoli, gebakken bloemkool, dooierzwam, ganzenlever, natuurlijke jus en fijne frietjes
Wit: Sauvignon blanc
Petit Brugeois - Loire - France
Rood: gekoeld
Drink Me' Niepoort - Bairrada - Portugal