Deze gerechten hebben stuk voor stuk hun sporen verdiend.
Tradities
Tradities
Voorgerecht
-
Tomaat met grijze garnalen handgepeld
26 € -
6 diepe oesters P4 ‘Spéciales’ Daniel Sorlut
24 € -
Ganzenlever -huisgemaakte terrine-
24 €met confituur van rode ui en toast van melkbrood metrozijnen
-
Garnaalkroketten huisgemaakt gefruite peterselie en gremolada
24 €
Hoofdgerecht
-
Gebakken zeetong
48 €met tartaarsaus, salade en frietjes
-
Belgische runderfilet
42 €met salade, frietjes en saus naar keuze: bearnaise, peperroom of champignons
-
Ierse zesrib (rund)
42 €met saus naar keuze, salade en frietjes
-
Rundertartaar bereid ‘à la minute’
28 €met salade en frietjes
Wijnsuggestie
Wit: Sauvignon blanc
Petit Brugeois - Loire - France
Rood: Tempranillo
Codice - Tierra de Castilla - España
- » Suggesties
- » Tradities
- » Wijnen
- » Desserts
Brasserie BRISTOL © 2008
