Chaque mois, nous adaptons la carte des menus à l'offre fraîche du jour. Pour vous servir sur mesure. Et parce que le bon produit est toujours meilleur à la bonne saison, tout simplement.
Nous vous proposons les plats suivants :
pêches, amandes, roquette, fromage de chèvre, huîle de curry et pain naan
asperge verte grillée, champignons, échalote, ciboulette, sauce mousseline, sauce beurre blanc au jus de veau et coulis de cresson
fenouil, céleri, oignon, tomate et livèche
haricots fins, chou pointu, shitakés, lardons, sauce au lard et puree de pommes de terre
petits pois, crème de brocolis, chou-fleur sauté, girolles, foie d’oie, jus naturel et pommes allumettes
Sauvignon blanc
Petit Brugeois - Loire - France
Montepulciano
Velenosi - Italia